南瓜盒的做法

南瓜盒的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一

用料

面粉

南瓜

葱

油

盐

步骤

面粉倒入盆中，分次加入开水用筷子搅拌成无干粉的絮状，揉成光滑的面团。

南瓜去皮去瓤，洗净切成块再切丝放入碗中，加适量的油和盐搅拌均匀，再撒上切的葱花拌均。

面团先揉搓成长条再切成大小均等的小面团。

一个面团用擀面杖擀薄，放入拌好的南瓜馅，将其包起来。

平底锅起小火，倒入少许植物油，放入面胚，煎至底部微黄后翻面继续小火煎，至两面微黄即可出锅。

做法二

用料

嫩南瓜 1个

面粉

大葱

十三香

食盐

步骤

南瓜洗干净，去籽（瓤），用擦子擦碎，用盐渍上一个小时左右，然后用水清洗攥干备用。

葱切碎，倒入南瓜里，加适量食用油、盐、十三香，拌匀备用。

和面，可以用冷水或温水，和成光滑面团，切成比饺子剂子大一点，擀成跟饺子皮差不多厚的薄饼。

包馅，捏好，放入预热好的电饼铛，选馅饼档，叮~可以开吃啦。

做法三

用料

南瓜半个

肉馅

十三香

盐

淀粉

步骤

南瓜去皮，切中间不断的薄片，和茄盒的切法一样。

肉馅加入十三香、盐，搅拌入味。

肉馅夹在南瓜片里，沾上干淀粉。

锅中油热后把南瓜盒放入小火炸至熟透。

做法四

用料

中筋面粉 300g

南瓜 200g

温水 150g

植物油 4g

盐 1g

葱花 适量

步骤

在300g中筋面粉中分次拌入150g温水，用筷子搅拌，揉成光滑不黏手的面团，盖上保鲜膜或者湿布，静置15分钟。

南瓜去皮，用擦丝器擦成细丝状，撒入葱花和植物油，搅拌均匀。

把醒发好的面团放到案板上，搓成长条，切成等大的小剂子，每份约30g。

面剂子搓圆稍稍压扁后，用擀面杖擀成圆形，填入适量馅料，对折起来，边缘稍稍按压紧实，再用小叉子沿边缘按出花纹。

平底锅起小火，倒入少许植物油，放入面胚，煎至底部微黄后翻面继续小火煎，至两面微黄，即可出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试制作。