干锅黄喉的做法

干锅黄喉的做法如下：

黄喉约半斤

植物油、料酒、酱油、食用盐、葱蒜、姜片等调味料

将黄喉彻底清洗干净，最好在水中浸泡时间长一些，再彻底清理干净。

锅烧热后放少量植物油，将油烧热。

将处理好的黄喉倒入锅中，稍微翻炒一下。

倒入准备好的调味料，包括料酒、酱油、食用盐、葱蒜和姜片。

加入适量水，焖煮一会儿，收汁后即可出锅。

在炒制黄喉时，可以加入一些蔬菜如土豆条、香芹段等，增加口感和营养。

可以根据个人口味加入一些额外的香料，如公丁香、沙姜、干花椒、青花椒和干辣椒，增加香味。

可以根据个人喜好加入其他配料，如豆腐皮、洋葱、青红椒等，使菜品更加丰富多样。

通过以上步骤，你就可以在家制作出美味的干锅黄喉了。根据个人口味和喜好，可以适当调整调料和配料，创造出属于自己的特色干锅黄喉。