猪肉面筋青椒

猪肉面筋青椒是一道美味的家常菜，主要食材包括面筋、猪肉和青椒。下面是这道菜的制作方法和所需食材：

食材

面筋：150克

猪肉：100克（建议使用瘦肉或梅花肉）

青椒：1-2个（根据个人口味选择辣度）

大蒜：2-3瓣

姜：1小块

葱：1根

生抽：1-2汤匙

老抽：1小匙

盐：适量

鸡精：少许（可选）

糖：1小匙

料酒：1汤匙

淀粉：1汤匙

花椒：少许

八角：1颗（可选）

食用油：适量

做法

准备食材

面筋洗净，撕成条或块状。

猪肉切成薄片或丝，加入盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。

青椒洗净，去籽后切成丝或块。