养粥的做法

养粥的做法有很多种，可以根据个人口味和营养需求选择不同的食材和配料。以下是一些常见的养粥做法：

山药萝卜粥

原料：白米1杯、山药300克、白萝卜1/2个、芹菜末少许、水10杯、胡椒粉适量、盐少许、香菜少许。

做法：

白米洗净沥干，山药和白萝卜均去皮洗净切小块。

锅中加水10杯煮开，放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌，至再次滚沸时，改中小火熬煮30分钟。

加盐拌匀，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即可。

芡实甜品八宝粥

原料：芡实、紫米、桂圆、红枣、红豆、黑豆、花生、薏米、核桃、玉米粉、冰糖、红糖。

做法：

将芡实、紫米、红豆、黑豆、薏米分别泡水4小时待用。

砂锅入适量清水，入泡过的红豆、黑豆、芡实煮开，中火熬制半小时，入紫米、薏米、玉米粉大火煮开，转小火焖煮1小时，入花生、红枣、桂圆煮至黏稠，加入核桃，继续以小火煮至软黏，加入冰糖、红糖熬至溶化，装入盛器即可。

南瓜百合粥

原料：南瓜半个（约300克）、香米100克、糯米100克、百合、桂圆肉、红枣、莲子各20克，白糖、盐少量。

做法：

红枣、莲子用冷水浸泡20分钟，莲子去心，洗净备用；南瓜去蒂、去籽，洗净切丁。

糯米、香米洗净后置锅中加水烧开，放入南瓜丁和红枣、莲子，用文火煮20分钟后，揭开锅用勺顺时针搅动片刻，再放入百合、桂圆肉煮10分钟，然后放入白糖，再加少量盐以免过于甜腻。

桂圆莲子粥

原料：圆糯米60克、桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克、冰糖适量。

做法：

先将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净，浸泡在水中。

锅中加水，放入所有材料，煮至黏稠，加入冰糖即可。

黑米营养粥

原料：糯米50克、黑米50克、黑豆50克、红豆50克、莲子20克、花生30克、红枣10颗、冰糖枸杞适量、清水1000ml。

做法：

糯米、红豆、黑米、黑豆、花生淘洗干净倒入电饭煲，加1000ml清水，按煮粥功能。

莲子用清水浸泡，电饭锅跳起后加入红枣和泡好的莲子，再煮一个程序。

最后加入冰糖和枸杞稍稍煮几分钟即可。

红枣地瓜粥

原料：地瓜1个、大米半杯、红枣5颗、纯净水适量。

做法：

地瓜去皮，洗干净，切小块备用。

大米淘干净，纯净水泡10分钟，炖盅中加入纯净水，再加入泡过的米。

加入切好的地瓜块，电炖锅蒸架放入锅中，加入纯净水，至水位线，放入炖盅，红枣洗干净，加入锅中，按“功能键”选煲粥，自动默认时间为2小时。

香菇鸡肉粥

原料：大米50克、鸡胸肉50克、香菇5个、玉米粒50克、胡萝卜粒30克、生姜片3片、盐少许、玉米淀粉少许、植物油。

做法：

鸡胸肉加入盐，玉米淀粉少许先腌制20分钟，大米提前30分钟浸泡在水中加入1勺植物油。

锅里加入3大碗水，加入适量的油，把玉米粒和大米一起倒入锅里，盖上锅盖大火烧开转小火煮30分钟至米粥软烂。

这些养粥的做法不仅美味，而且营养丰富，适合不同需求和口味的人群。可以根据个人喜好选择合适的食材，调整煮粥的时间和火候，以达到最佳的口感和营养保留。