鲜白萝卜条怎么腌制咸菜

将白萝卜切成条，晒至半干。

加入辣椒、花椒面等调料，充分揉搓。

放入土罐中，腌制二十天左右即可食用。

白萝卜和胡萝卜去皮切条，用盐腌制20分钟去涩味。

锅内加水、白糖、白醋煮开后放凉。

将腌制好的萝卜条、生姜片、红椒放入密封容器，倒入糖醋水，室温发酵2天，再放冰箱冰上半天。

白萝卜洗净切长条，用盐腌制12小时以上，再挤压10小时去水分。

摊晾3小时后，与蒜、姜、辣椒混合，加入香油、老抽、生抽、味精、白糖、老醋拌匀，密封一天后即可食用。

白萝卜切条，用盐腌制30分钟，攥干水分。

加入蒜片、小米辣、生抽、白糖、米醋、花椒、大料拌匀，热油泼入调料中拌匀，腌制4小时。