金针菇和牛骨

金针菇和牛骨可以一起煮成美味的汤品，以下是几种不同的做法：

金针菇牛骨汤

食材：牛骨200克、金针菇50克、西红柿50克、小葱1根、番茄酱1汤匙、姜1块、盐1茶匙、料酒1汤匙、油适量。

做法：

1. 牛骨剁成小块，金针菇洗净切段，番茄去皮切丁，姜切片。

2. 锅中倒入清水烧热，把牛骨放进去，焯水洗净，金针菇过水焯熟备用。

3. 砂锅中加入适量水，放入牛骨煮40分钟，捞出。

4. 锅中倒适量油，油温升高，加入姜片爆香，再加西红柿丁和番茄酱继续翻炒，加牛骨、金针菇、料酒翻炒均匀，加水烧开。

5. 食材一起倒进砂锅中，炖煮40分钟，放入盐调味，撒入葱花即可。

金针菇番茄椰汁牛骨汤

食材：牛骨头400克、金针菇200克、番茄5个、椰子1个、盐12克、姜葱料酒2克、水。

做法：

1. 将牛骨头清洗干净，加入2克姜葱料酒。