中国洋葱有几种品种

中国洋葱主要有以下几种品种：

特征：葱头外表紫红色，鳞片肉质稍带红色，扁球形或圆球形，直径8~10cm。耐贮藏、运输，休眠期较短，萌芽较早，表现为早熟至中熟，5月下旬至6月上旬收获。华东各地普遍栽培。代表品种有上海红皮等。

特征：葱头黄铜色至淡黄色，鳞片肉质，微黄而柔软，组织细密，辣味较浓。扁圆形，直径6~8cm。较耐贮存、运输，早熟至中熟。产量比红皮种低，但品质较好，可作脱水加工用。圆形或高圆形，适合出口，代表品种有连云港84-1、DK黄、OP黄、大宝、莱选13等。

特征：葱头白色，鳞片肉质，白色，扁圆球形，有的则为高圆形和纺锤形，直径5~6cm。品质优良，适于作脱水加工的原料或罐头食品的配料。但产量较低，抗病较弱。在长江流域秋播过早，容易先期抽薹。代表品种有哈密白皮等。

此外，还有一些特定地区或特定用途的品种，例如：

紫球葱头：红皮品种，中晚熟，抗逆性强，优质、耐贮，适于春播秋收。植株生长旺盛，叶深绿色，鳞茎外表皮为紫红色，内部肉质鳞片为白色带紫晕，单个鳞茎质量为200-300，一般产量为3500-4500千克/亩，高产可达5000千克/亩。

高桩红皮：红皮品种，植株健壮，叶色深绿有蜡粉，鳞茎纵径7-8厘米，横径9-10厘米，外表皮呈紫红色，内部的肉质鳞片为白色带紫晕，鳞茎单体质量为200-300，该品种属中晚熟，对水肥条件要求较高，分蘖少，有较高的抗寒能力，一般情况下每亩产量为3500-4000千克。

13号圆葱：黄皮品种，植株生长旺盛，有8-9片管状叶，叶片直立，绿色，鳞茎为圆球形，直径8-10厘米，外皮黄色光滑，肉质鳞片白色微黄，单茎质量300-350，鳞茎组织致密，味道甜而稍带辣味，品质佳，适宜生食和熟食，该品种属中晚熟，抗病性强，适合北方各地种植，单产4000-6000千克/亩。

宁红皮洋葱：株高为50-60厘米左右，长势强，叶片呈细管状，鳞茎表面呈红紫色，肉质呈白色。香味浓、甜辣，宜炒食。