五花肉卷金针菇豆腐汤
五花肉卷金针菇豆腐汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。下面是这道汤的详细做法：
食材准备：
金针菇：300克
豆腐：200克
五花肉：150克
菠菜：100克
香菜：适量
葱：1根
姜：2片
料酒、酱油、盐、胡椒粉、醋、香油：适量
做法步骤：
金针菇处理
金针菇洗净，撕去根部，沥干水分。
豆腐处理
豆腐切成小块，用淡盐水浸泡10分钟，以便入味。
五花肉处理
五花肉洗净，切成薄片，加入料酒、酱油腌制10分钟。
菠菜处理
菠菜洗净，焯水后过凉水，切段备用。
香菜处理
香菜洗净，切碎备用。