可乐可以煮金针菇吗
可乐可以煮金针菇,并且可以制作出多种风味的菜肴。以下是几种可乐煮金针菇的做法:
可乐鸡翅配金针菇
将鸡翅根洗净、去毛、冷水下锅煮开后,冲净待用。
锅中放入可乐和除了酱油以外的调料,开锅后再煮5分钟,等待葱蒜变软,可乐与调料互相入味。
放入鸡翅根大火烧开后,转小火炖煮20-25分钟。
金针菇切掉根部,洗净,放入锅中,并将金针菇垫到鸡翅下方,让金针菇和汤汁混合。
放入金针菇后,开锅盖,中火炖煮,大约十分钟,汤汁变少后关火。
可乐培根金针菇卷
先将金针菇洗干净切去根部,用培根卷起一小捆金针菇,在接口处叉上一根牙签。
开中火在平底锅中倒入少量的油,把金针菇培根卷煎一下。
放入生抽和可乐,火适当调大一些,直到可乐汁变粘稠就好了。
收汁到粘稠装盘后淋在金针菇培根卷上。