饭店免费的凉菜

玉米粥：

这是一种常见的免费凉菜，通常搭配其他主食一起食用。

铁锅炖：

虽然具体菜品不详，但铁锅炖通常也是一种受欢迎的凉菜选项。

蒜拌茄子：

茄子可以通过多种方式制作成凉菜，如蒸、烤、烧、炸、拌等。

香拌凉皮：

凉皮可以根据传统的蒜泥味型来调制，主要的关键是红酱油的制作。

凉拌金针菇：

金针菇与其他蔬菜如青椒、红椒、鲜冬笋等一起凉拌，口感清爽。

鲜椒蛏子皇：

这是一款鲜椒味的蛏子皇，装盘独特，口味鲜辣。

土香碗擂椒蒸茄子：

蒸茄子搭配特制的擂椒酱，味道独特，适合搭配米饭。

小菠菜拌香干丝：

小菠菜与香干丝一起凉拌，口感脆爽。

蜜汁凉拌花甲：

花甲肉与调味料拌匀，口感鲜美，适合下酒。

凉拌木耳黄瓜：

黑木耳与黄瓜一起凉拌，加入大蒜、辣椒油等调料，味道清爽。