萝卜西红柿凉菜做法
材料:
萝卜 1个
西红柿 1个
香葱 少许
枸杞 少许
白糖 1勺
醋 适量
盐 适量
香油(芝麻油) 适量
步骤:
萝卜处理
萝卜洗净,刮去外皮,切成薄片或小条。
可以将萝卜片叠加在一起,十字切开,分成四个半弧的形状,这样切出来的萝卜片更美观。
西红柿处理
西红柿洗净,切成小块或碎丁。
可以将西红柿放入冰箱冷藏半小时,然后取出加入白糖,这样处理后的西红柿酸甜爽口。
调味
将切好的萝卜和西红柿放入大碗中。
加入适量的盐、白糖、醋和香油,搅拌均匀,使每一份食材都充分调味。
装盘
将调味好的萝卜和西红柿装入盘中,可以撒上一些枸杞作为装饰,增加色彩和营养。