大邑县哪里有好吃的凉菜

大邑县有很多好吃的凉菜，以下是一些推荐的地方：

豆花：悦来镇的豆花非常有名，口感细腻，冷热皆宜，是当地人的最爱之一。

凉拌鸡：凉拌鸡是悦来镇的另一道招牌菜，尤其是冬天，凉拌耳片和白肉更是必点菜。

肥肠血旺：肥肠血旺也是大邑县的一道经典美食，嫩滑的血旺和富有弹性的肥肠搭配，口感丰富，辣味十足。

冷拌鸡肉：安仁古镇的冷拌鸡非常有名，鸡肉冷热烹饪后，搭配秘制酱料，味道浓郁，芝麻酱的味道醇厚。

刘血旺：在安仁古镇的刘血旺是当地非常有名的美食，值得一试。

周血旺：新场古镇的周血旺也非常有名，是当地的一个特色美食。

芝麻油鸭：由刘淑云在清末创造的麻油鸭，也是大邑县的一道特色美食。

佛手瓜烤鸡：西陵佛手瓜烤鸡是四川省成都市大邑县的特产。

盆盆虾：盆盆虾是大邑县的传统名菜之一，属于川菜系，鲜嫩可口，带有微微的麻辣味和浓郁的虾香。

这些地方的凉菜都非常有特色，值得一试。如果你有机会去大邑县，不妨按照这些推荐去品尝一下当地的美食。