香芋放糖腌制方法
香芋放糖腌制的方法如下：
准备芋头
将芋头的外皮剥落，用清水洗净。
将芋头切成两半，再切成片，最后切成丝，备用。
腌制芋头
在装有芋头的碗中加入适量的生粉，混合抓匀。
加入食盐，将芋头中的一部分水分弄出来，与生粉更好地接触。
静置在碗中腌制约半个小时。
腌制过程中，将香葱切成葱花，备用。
蒸制芋头
将蒸锅加水烧开，将腌制好的芋头放在蒸锅的上层，大火蒸制半个小时。
蒸好的芋头端出来，放入干净的大碗或盆中，用锅铲或大勺压紧压实。
撒上适量的芝麻和白砂糖。白砂糖要趁着芋头刚刚端出来，放入盆中时快速添加，以便更好地融入芋头中。