莲藕面粉做油炸粑粑

使用莲藕面粉制作油炸粑粑的步骤如下：

准备食材

莲藕 1个

面粉 适量

盐 少许

鸡精 少许

植物油 适量

制作过程

莲藕去皮后，切成稍微厚一点的片用水泡着。

准备面粉，里面加上少许盐，鸡精调味。

倒点水调成面糊。

锅里烧油放入藕盒。

炸至两面金黄捞出即可。

烹饪技巧

面粉不要加多了，影响口感。

做菜好吃都有技巧，可以根据个人口味调整调料的用量。

建议：

在炸制过程中，要注意火候的控制，避免火太大导致藕片熟了但夹在里面的肉还没熟，影响口感。