金针菇番茄黄瓜土豆

您提到的“番茄豆芽金针菇黄瓜”似乎是指几种不同的食材，分别是番茄、豆芽、金针菇和黄瓜。这些食材可以单独或组合在一起制作成不同的菜肴。以下是一些基于这些食材的食谱和营养信息：

金针菇拌黄瓜

主要食材：金针菇150克、黄瓜100克

调料：大蒜、柿子椒、姜、醋、芝麻油、酱油、花生油、生抽、辣椒油、红柿子椒

做法：将姜蒜末与调味料拌匀成凉拌汁，黄瓜和柿子椒切丝，金针菇煮一分钟后捞出晾凉，拌匀即可。

营养价值：金针菇有补肝、抗癌、益肠胃的功效；黄瓜有利水、清热、解毒的作用；醋能消食积、解毒、补血。

凉拌金针菇

主要食材：金针菇、黄瓜、大蒜、胡萝卜、小米椒、花椒、米醋、生抽、蚝油、食用油、白糖

做法：金针菇焯水后与其他蔬菜混合，加入调味料拌匀。

营养价值：金针菇富含营养，能促进肠道蠕动；黄瓜和胡萝卜含有多种维生素和矿物质。

西红柿黄瓜汤

主要食材：西红柿、黄瓜、鸡蛋

做法：西红柿炒后加水煮开，放入黄瓜丝和金针菇，打入鸡蛋，加盐、鸡精、香油调味。

营养价值：黄瓜有清热解毒的功效，西红柿富含维生素C。

黄瓜凉拌豆芽

主要食材：黄瓜、豌豆芽、金针菇、蒜头

调料：盐、酱油、醋、鸡精

做法：食材焯水后拌匀，加入调味料。

营养价值：黄瓜和豆芽都有清热解毒的作用。

凉拌豆芽黄瓜金针菇

主要食材：豆芽、黄瓜、金针菇、蒜头

调料：辣椒面、熟白芝麻、生抽、香醋、蚝油、白糖

做法：食材焯水后拌匀，加入调味料。

营养价值：豆芽含有丰富的维生素C和植物蛋白，黄瓜和金针菇有助于清热解毒。

番茄金针菇

主要食材：番茄、金针菇、香葱

调料：白糖、盐、白醋、蚝油、生抽

做法：番茄炒后加水煮开，放入金针菇，加入调味料翻炒均匀。

营养价值：番茄富含维生素C和番茄红素，金针菇有抗癌的功效。

这些食谱提供了多种不同的风味和健康益处。您可以根据个人口味和营养需求选择合适的食谱进行尝试。