雪碧腌泡菜萝卜

雪碧腌泡菜萝卜是一道酸辣爽脆的小菜，适合夏季食用。以下是制作雪碧腌泡菜萝卜的步骤：

准备食材

白萝卜、黄瓜、胡萝卜、包菜等蔬菜（根据个人喜好选择）

雪碧半瓶

姜片、蒜片、小米辣、泡椒、泡椒水、白醋、冰糖

腌制蔬菜

将蔬菜切成条状，放入大碗中。

加入适量的盐（约10克），拌匀后腌制30分钟至1小时，让蔬菜出水并软化。

调制泡菜汁

在干净容器中倒入雪碧，加入姜片、蒜片、小米辣、泡椒水、白醋和冰糖，搅拌均匀。

混合与浸泡

将腌制好的蔬菜条沥干水分，放入调好的泡菜汁中，确保蔬菜均匀吸收泡菜水的味道。

将混合好的蔬菜和泡菜水一起倒入无油无水的泡菜罐子中。

冷藏保存

盖上盖子，将泡菜罐放入冰箱冷藏保存一天，一天后即可食用。

小贴士：