冬瓜怎么贮藏过冬

瓜农在贮藏冬瓜时，可以采取以下几种方法：

选择地势高燥、排水良好的瓜田，将适宜贮藏的瓜只保留在瓜藤上，其他不合要求的瓜只全部摘下供应市场。

在留贮的瓜只上盖上一层稻草或麦草，用绳子轻扎固定牢。

选择高燥阴凉的房室作为贮藏场所，避免阳光直射。

供作贮藏的冬瓜要在上午8时左右采收，避免被阳光晒烫。

整个采、运、贮过程，要做到轻采、轻放、轻运、轻堆，防止把瓜只碰伤或震伤。

贮藏时，只宜单层堆放，不可叠层堆放，以免压伤，引起腐烂。

贮藏期间要经常检查，发现有腐烂瓜只，应立即取出，防止蔓延。

选择果皮厚、果肉厚、质地致密、表皮鲜绿色、蜡质、大小均匀、无损伤的晚熟大品种。

地窖的大小由储存的数量决定，通常在30平方米左右，储存5000公斤冬瓜。

地窖大多为半地下式，高3.6米，地上、地下各1.8米。在周围设置库窗并打开，便于通风换气。

贮藏前两到三天，用高锰酸钾密封熏蒸，然后密封贮室24小时。

利用冷库进行保鲜，冷藏温度在10~15℃，相对湿度为70%~85%，可存贮4~6个月。

在室内，用木、竹或钢材搭成分层的贮藏架，每层架上铺上草包，后摆放上冬瓜。

架藏法贮藏量大，透风散热效果好，容易检查。

冬瓜在储藏前两到三天，用高锰酸钾密封熏蒸，在地上铺干草或草帘，冬瓜堆放不超过三层，以免压坏。

摆瓜的方向要和田间生长时的状态一致，以保持冬瓜原有的重力方向，如此果肉不易开裂，便可储藏过冬。

在库房地上垫草，瓜堆在草上，按照瓜生长在田间的状态码放。卧放可以3个瓜堆成品字形，一组最多5个瓜。在30℃以下的环境。

建议

选择适宜品种：选择皮厚、肉厚、质地致密、品质较好的冬瓜品种，如青皮发亮、表面布满蜡质的品种。

适时采收：冬瓜在开花后40天以上采收为理想，此时果实停止生长，果毛脱落，果面出现白粉。

轻拿轻放：在采运、贮藏过程中，要做到轻采、轻放、轻运、轻堆，避免机械损伤。

通风换气：贮藏期间要保持通风良好，避免潮湿和高温，防止病菌滋生。

定期检查：经常检查瓜堆，及时剔除腐烂的瓜只，防止病菌传播。

通过以上方法，瓜农可以有效地贮藏冬瓜，延长其保鲜期，满足市场供应需求。