面条教程6步

制作面条的6步教程如下：

制作面团

将面粉倒入一个大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。

慢慢加入适量的水，同时用手或筷子不断搅拌，直至面粉逐渐凝结成团。

将面团取出放在台面上，继续用手揉搓，直到面团变得光滑且有弹性。

将面团放回碗中，盖上湿布静置15-30分钟，让面团充分松弛休息。

擀面

将休息好的面团取出，用手按压排气。

将面团分成若干小块，每块适量大小便于擀面。

取一块面团，用手将其擀圆成扁圆形。

准备工作台，撒上一些面粉，防止面团粘连。

将擀圆的面团放在工作台上，从中间开始，用擀面杖慢慢向两边擀开。

擀面的时候要注意力度均匀，避免面皮过薄或过厚。