面条黑芝麻
面条搭配黑芝麻是一种美味且营养丰富的组合。黑芝麻含有丰富的维生素E、铁、钙等微量元素,具有极高的营养价值,每100克黑芝麻中,维生素E含量高达25毫克,是天然的抗氧化剂,有助于延缓衰老,保护细胞免受自由基的伤害。
面条黑芝麻拌面
食材:
面条:适量
黑芝麻酱:适量
酱油:适量
白芝麻:适量
蒜末:适量
芝麻油:适量
香菜:适量
烹饪步骤:
煮面条
在锅中加入足量水,烧开后放入面条,煮至面条熟透但仍有弹性,捞出过凉水备用,这样可以保持面条的筋道。
调酱料
取一个小碗,放入黑芝麻酱、酱油、蒜末和芝麻油,搅拌均匀。如果酱料较稠,可加入少量凉开水调匀,使其更容易挂在面条上。
拌面
将煮好的面条放入大碗中,加入调好的黑芝麻酱,均匀拌匀,让每根面条都裹上浓香的芝麻酱。
撒白芝麻和香菜
将白芝麻洒在拌好的面条上,并可根据个人口味加入适量香菜增添香气。