怎样做玉米面条不粘锅

要使玉米面条不粘锅，可以采取以下几种方法：

在准备玉米面时，加入一克的精盐，搅拌均匀。

用烧沸的开水一点点的往玉米面上浇，边浇边用筷子搅拌，直到玉米面都烫熟，没有干面。

准备好一个带孔的漏勺，将烫熟的玉米面放在漏勺上。

用漏勺的背面用手来回蹭面，让面条从漏勺的小孔里漏到锅里，这样可以减少面条与锅的接触面积，从而减少粘锅的可能性。

在锅内倒适量油，加热后下入玉米面条，这样可以在面条表面形成一层薄油膜，防止粘锅。

把锅里的面条烧开，然后盆里放凉水，把面条捞在盆中，过下水。这样可以去除面条表面的粘性，使其更加爽滑不粘锅。

将玉米面条泡开后，放入蒸锅中蒸好，再放到开水中煮制。这样可以使得面条更加柔软，减少粘锅的风险。