油炸哈什蚂的做法

油炸哈什蚂(哈士蟆)的做法如下:

原料准备

哈士蟆4克

莲子5克

枸杞子2克

清汤75克

冰糖3克

盐1克

制作步骤

哈士蟆水发后去杂质及异味。

莲子泡透去心后入清汤调味,再加入哈士蟆烧开即可。

特点

甜香利口,色白如玉,口感软滑。

请注意,油炸哈什蚂的具体做法可能会因地区和个人口味有所不同。上述做法仅供参考,实际操作时可根据个人喜好进行调整。