油炸泡泡片的做法步骤

油炸泡泡片是一道非常有趣且美味的小吃，其做法如下：

食材

面粉：300克

水：适量

盐：适量

酵母粉：3克（可选）

鸡蛋：1个

小苏打：1克（可选）

葱花、韭菜等：适量（用于调味和增加口感）

步骤

和面

将面粉放入大碗中，加入适量的水和盐，搅拌成絮状。

加入酵母粉（如果使用），继续搅拌，然后揉成面团。

让面团醒发10分钟，直到体积膨胀。

制作面片

将醒发好的面团擀成薄厚均匀的面皮。

将面皮折叠起来，切成2指宽的条状。

将条状面皮伸开，切成菱形片备用。

炸制

锅中倒入足够的油，油温升至六成热（约150°C）。