油炸刷什么酱
油炸刷酱可以根据个人口味选择不同的配方,以下是一些常见的油炸刷酱配方:
泡椒芝麻酱
泡椒500克
芝麻酱150克
花生酱200克
辣椒油40克
大蒜仁100克
花椒粉30克
味精80克
鸡精100克
白糖20克
精盐4克
白芝麻10克
制作方法:将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣烂,然后与其他材料混合搅拌均匀,最后起锅烧油,待油温七成熟时,放入泡椒炸出香味,倒入容器中冷却后撒上一层白芝麻。
综合辣椒酱
芝麻酱150克
花生酱200克
辣椒油40克
辣椒粉20克
孜然粉30克
味精80克
五香粉40克
超级鲜味王10克
鸡精100克
白糖20克
精盐40克