烹饪大师西兰花教程

烹饪大师西兰花教程如下：

准备食材

西兰花1颗

大蒜3瓣

姜1小块

葱1根

红椒1个

猪肉100克（梅花肉最佳）

淀粉适量

盐适量

小苏打2克

蚝油适量

生抽适量

胡椒粉适量

食用油适量

处理西兰花

用剪刀将西兰花修剪成小花。

切成大小均匀的小块，注意块头不要太大。

用一勺盐加上2克小苏打浸泡西兰花10分钟，去除杂质和农药残留。

准备配料

蒜末、姜末、葱花备齐。

红椒切丁，猪肉切成小丁。

炒制