西兰花葱白

西兰花葱白的做法如下：

准备食材

西兰花 300克

大蒜 2瓣

葱白 2根

盐 适量

食用油 适量

生抽 适量

蚝油 适量

鸡精 适量（可选）

处理西兰花

西兰花洗净，掰成小朵。

放入淡盐水中浸泡10分钟，去除农药残留。

焯水1分钟，捞出沥干水分。

处理葱白

葱白洗净，切成小段或葱花。

炒制

锅中加入适量食用油，烧热后放入蒜片和葱白，炒香。

加入西红柿块，翻炒至软烂出汁。

加入焯好水的西兰花，翻炒均匀。