西兰花放多久不会坏掉

西兰花在常温下的保存时间较短，一般只能保持1-2天，并且随着时间推移，其外观会变黄，口感和营养价值也会下降。如果将西兰花切开后，常温下可保存1天。在冷藏条件下，西兰花可以保存3-5天，如果放入冷冻室，则可以延长保鲜期至3个月甚至更长时间。

为了延长西兰花的保鲜期，可以采取以下措施：

将西兰花放入冰箱的冷藏室中，可以保持新鲜1至2周。如果将西兰花撕成小朵，浸泡在盐水中约5分钟，去除菜上的灰尘及虫害，再用水冲洗、沥干，放入滚盐水中烫熟，捞出凉干后可直接烹调或装入保鲜袋、放入冰箱冷冻保存。

将西兰花放入冷冻室中储存，可以延长保鲜期至3个月甚至更长时间。在冷冻前，可以将西兰花切成适当大小，用保鲜膜或保鲜袋包裹好，尽量挤出空气，然后放入冰箱冷冻室。

需要注意的是，无论采用何种保存方法，西兰花的质量和味道都会随时间逐渐变差，因此建议尽快食用新鲜的西兰花。