西兰花做法晚饭

蒜蓉西兰花

食材：西兰花1颗、大蒜4瓣、盐适量、食用油适量。

做法：

1. 西兰花切成小朵，放入盐水中浸泡10分钟，捞出沥干水分。

2. 锅中加入适量水，大火煮开后加入少许盐和食用油，放入西兰花焯水1分钟，捞出沥干水分。

3. 锅中加入适量食用油，油热后加入蒜蓉炒香。

4. 加入焯水后的西兰花，翻炒均匀，加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

蒜蓉西兰花（另一版本）

食材：西兰花、蒜末、生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、水淀粉。

做法：

1. 西兰花切成小朵，焯水后捞出沥干水分。

2. 蒜末炒香，加入生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖提鲜。