牛奶鲍鱼炖汤

方法一

食材准备

鲍鱼10个

泡菜50克

牛奶75毫升

辣椒酱1勺

白洋葱1个

生姜1块

盐2克

橄榄油10克

做法步骤

锅预热，倒入橄榄油

放入白洋葱，生姜，泡菜，倒入辣椒酱

倒入牛奶，翻炒均匀，煮3分钟

加2克盐

放入鲍鱼

大火热炒6-8分钟即可出锅装盘

鲍鱼壳依次摆放好，放一层泡菜，再放上鲍鱼，撒上葱花

方法二

食材准备

鲍鱼（熟鲍）适量

鲍鱼浓汤适量

豌豆适量

滑子菇适量

菊花瓣适量

奶汤适量

珍珠菇适量

豌豆适量

水淀粉适量

明油适量

香菜适量

做法步骤

猪蹄剁开，母鸡、猪精肉、猪胫骨洗净，用开水焯过，放大汤桶内烧开，用慢火熬浓呈乳白色为奶汤

鲍鱼切粗料，用鲍鱼浓汤氽透；豌豆煮熟；滑子菇用开水氽出；菊花瓣用清水洗净

勺中加奶汤、鲍鱼、珍珠菇、豌豆烧开，调好口味，用水淀粉勾稀芡，淋明油，撒上菊花瓣，分盛10个汤盅内，带香菜碟一同上桌

方法三

食材准备

鲍鱼去壳去内脏清除干净备用

胡萝卜、玉米、青豆、口菇切丁备用

黄油10g

奶油50ml

牛奶100ml

食盐、黑胡椒和罗勒适量

做法步骤

鲍鱼切丁，黄油软化后取10g入锅

鲍鱼小火炒一分钟

加入辅料炒一分钟，翻炒幅度不必过大，中火即可

倒入奶油和牛奶，加入食盐、黑胡椒和罗勒，大功告成

以上是几种牛奶鲍鱼炖汤的做法，您可以根据个人口味选择合适的方法尝试制作。