西红柿跟胡萝卜一起做菜

西红柿和胡萝卜可以一起做菜，以下提供几种常见的做法：

胡萝卜番茄汁

食材：胡萝卜、番茄、苹果、枸杞。

制作步骤：

1. 胡萝卜和苹果去皮切块，番茄去皮备用，枸杞提前用温水浸泡。

2. 将所有食材放入搅拌机，加入700ml清水，搅打成汁。

3. 过滤掉果肉纤维后，将果汁稍微加热，激发番茄中的番茄红素。

功效：这道果蔬汁酸甜开胃，特别适合皮肤干燥、气色不佳的人群。加热后的番茄红素更容易被人体吸收，能有效减少黑色素的生成，让肌肤白里透红。

胡萝卜番茄炒菜

食材：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、味精、白糖。

制作步骤：

1. 胡萝卜、西红柿去皮切厚片。

2. 热锅下油，倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开，待胡萝卜熟时，下入西红柿，调入盐、味精、白糖。