金针菇土豆烧烤做法

金针菇烤土豆的做法如下：

准备食材

金针菇

土豆

香菜

香葱

大蒜

小米辣

食用油

生抽

蚝油

白糖

孜然粉

椒盐

葱末

处理食材

金针菇洗净，撕成小朵。

土豆去皮，切成薄片，然后每两个一组切断，用牙签固定。

香菜、香葱、大蒜、小米辣切碎备用。

准备烤盘

用锡纸将烤盘包裹起来。

将金针菇和土豆片交替摆放在烤盘中。

在金针菇和土豆片上面依次摆放香菜、小米辣、大蒜和香葱末。

调制调料

准备两勺生抽、两勺蚝油、两勺食用油、少量白糖，搅拌均匀。

根据金针菇和土豆片的量，适量增加调料。

预热烤箱

将烤箱调制200度，上下管预热十分钟。

烤制

预热结束后，将烤盘放入烤箱，200度烤制35分钟，直到金针菇和土豆片熟透即可。

出炉

将烤好的金针菇烤土豆取出，撒上孜然粉和椒盐，葱花点缀，即可上桌。

建议

可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢辣的可以多放辣椒粉或辣椒酱。

如果喜欢更酥脆的口感，可以在烤制过程中适当提高温度或延长烤制时间。

金针菇和土豆片可以搭配其他调料一起食用，如烧烤酱、番茄酱等，增加风味。