金针菇海鲜菇怎么清洗

要彻底清洗金针菇和海鲜菇，您可以遵循以下步骤：

金针菇的清洗步骤

不要急于切根部

保留金针菇的整体形状，避免切得太高，以免散开。

撕开包装

将金针菇从塑料袋中取出，撕开包装，去除附着的水分和杂质。

切根部

使用锋利的刀，轻轻切除金针菇底部的黑色部分，避免切得太高。

初步清洗

将金针菇放入大碗中，加入足够的清水，用手揉搓，同时摇晃碗，以去除表面的杂质和脏东西。

重复清洗

倒掉脏水，加入新水继续揉搓，重复几次，直到水清澈。

使用小苏打和食盐

在清洗的水中加入一勺小苏打和1到2勺食用盐，搅拌后浸泡10分钟，以去除农药残留。