冬笋炖金针菇

冬笋炖金针菇是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料：

冬笋 200克

金针菇 80克

胡萝卜 50克

鲜香菇 80克

口蘑 50克

葱 10克

姜 8克

盐 3克

胡椒粉 2克

白砂糖 3克

酱油 10克

蚝油 8克

植物油 20克

香油 1克

料酒 15克

步骤：

1. 冬笋去壳洗净，切片；胡萝卜洗净切成片，备用；香菇、口蘑均洗净，以刀划出十字花纹备用；金针菇洗净；葱、姜洗净分别切段、片备用。

2. 将葱段、姜片、盐、胡椒粉、白糖、酱油、蚝油、植物油、香油、料酒倒入装有300毫升的水中调匀。

3. 以微波高火加热5分钟后挑除葱、姜。

4. 加入冬笋、胡萝卜、香菇、金针菇和口蘑后拌匀。

5. 以微波低火加热15分钟后取出即可。

做法二

材料：

香菇 洗净、切丝