羊肉卷金针菇洋葱

金针菇羊肉卷洋葱的做法如下：

材料准备

金针菇：适量

羊肉片：适量

鸡蛋：1个

洋葱：适量

蒜：适量

生姜：适量

高汤：适量

盐：适量

生抽：适量

白胡椒粉：适量

葱花：适量

制作步骤

将金针菇洗净，剪去根部。

羊肉片用刀拍松，调入盐、生抽、白胡椒粉腌制片刻。

鸡蛋打入碗中打散备用。

洋葱、蒜、生姜切末备用。

取一片羊肉片，放上金针菇，卷起来。重复此步骤直到用完所有材料。

热锅加入适量的油，将羊肉卷煎至两面金黄。

放入洋葱、蒜、生姜炒香。

倒入适量的高汤，煮开后转小火炖煮10分钟。

汤中加入盐、白胡椒粉调味。

慢慢倒入打散的鸡蛋，轻轻搅拌。

撒上葱花点缀，即可食用。

希望这个食谱对你有所帮助!如果有任何疑问或需要进一步的改进，请随时告诉我。