土豆猪肉金针菇米饭做法

土豆猪肉金针菇米饭的做法如下：

准备食材

土豆1个

猪肉（五花肉或瘦肉）适量

金针菇1把

洋葱1个

大米2杯

水适量

盐适量

酱油（生抽、味极鲜、豉油）适量

料酒适量

葱、姜、蒜、红辣椒适量

香菜适量（可选）

处理食材

土豆去皮切丁，洋葱切丁。

猪肉切成小块，用海鲜酱油、盐、料酒腌制10分钟。

金针菇洗净，去根部。

葱切段，姜切片，蒜拍碎，红辣椒切圈。

炒制食材

热锅放油，放入洋葱炒香。

加入土豆丁，翻炒至土豆变色。