牛肉洋葱豆腐木耳

牛肉洋葱豆腐木耳是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。下面是这道菜的详细做法：

材料

牛肉：适量

洋葱：适量

黑木耳（需提前泡发）：适量

豆腐：适量

盐：适量

料酒：适量

酱油：适量

鸡精：适量

蚝油：适量（可选）

老抽：适量（可选）

白糖：适量（可选）

胡椒粉：适量（可选）

淀粉：适量（可选）

葱、姜、蒜：适量

其他调味料：如红油豆瓣酱、味全高鲜、黑胡椒汁等（根据个人口味选择）

做法

准备材料

黑木耳提前泡发，撕成小朵。

洋葱切成小片，洗干净备用。

牛肉切成片或块，用料酒、酱油、盐、糖等调料腌制10分钟。

豆腐切成小丁或片，用开水焯一下，捞出沥干水分。

炒制

热锅入油，放入腌制好的牛肉片，翻炒至变色，盛出备用。