木耳牛肉芹菜饺子

木耳牛肉芹菜饺子的做法如下：

面粉中加入适量清水，边加水边用筷子搅拌，直到没有干面粉，然后揉成面团，盖上锅盖醒面半个小时。

芹菜清洗干净，摘掉叶子，切成芹菜碎。

嫩里脊牛肉一块，用绞肉机绞碎，分次加入一碗清水，每次加水都要用筷子顺时针搅拌，直到水分收到肉馅里，再加下一次水。

木耳提前泡发好，切碎。

洋葱切碎，木耳碎和洋葱碎加到肉馅里，加入适量食盐、生抽、老抽、香油，顺时针搅拌均匀。

将醒好的面团揪成小剂子，擀成饺子皮。

皮中放入适量的馅儿，捏成饺子。

锅里烧开水，放入饺子，开锅之后点两次清水，饺子出锅。

这样，美味的木耳牛肉芹菜饺子就做好了，可以趁热享用。