木耳特别腥

木耳如果带有过重的腥味，可以通过以下几种方法来去除：

将干木耳用温水泡发，去除根部，然后重新用水泡。如果味道仍然较重，可以加入适量的白醋去味。泡好后，用开水过一下。

将干木耳放入温水中，加入少许食盐和白糖，搅拌均匀后静置20-30分钟。食盐具有杀菌作用，白糖则能帮助木耳吸水更快，泡发得更好。

用淘米水浸泡木耳，这种方法既干净又快捷。

将木耳放入开水焯一下，如果土腥味较重，可以多焯一会儿。这种方法简单有效，可以迅速去除腥味。

将泡发好的木耳放入一个碗里，加入芥末、酱油和醋，搅拌均匀后，木耳会变得更加美味。

泡发完成后，务必进行二次清洁，用清水将泡发好的木耳冲洗干净，以去除可能残留在木耳上的盐分、醋味以及未被完全泡发的杂质。

通过以上方法，可以有效去除木耳的腥味，使其更加美味可口。建议根据个人口味选择合适的方法进行尝试。