西华特产木耳

西华特产木耳，特别是 田口黑木耳，是河南省周口市西华县的知名特产。田口黑木耳以其个大、肥厚、外形漂亮和色泽纯正而著称，适合切丝炒食，口感清脆可口。西华县的优越环境、肥沃土壤和充足的雨水为木耳的生长提供了理想条件。此外，田口黑木耳不仅营养丰富，还具有抗癌防癌、增加抵抗力、美容养颜等功效。

西华县还是河南省无公害黑木耳生产基地，农民利用棉壳、玉米芯等农作物废料在废闲地上种植黑木耳，不仅提高了经济效益，还带动了当地经济发展。例如，田口乡滩上村通过种植黑木耳，使全村人均收入达到了1万元，并且该村还被评为“全国小蘑菇种植先进村”。

在选购田口黑木耳时，消费者可以通过观察木耳的朵型、耳瓣和色泽来辨别其品质。优质的田口黑木耳朵大适度，耳瓣略展，朵面乌黑有光泽，朵背略呈灰白色。

总的来说，西华特产田口黑木耳不仅是一种营养丰富的健康食品，也是当地农民致富的重要途径。