薏米木耳鸡肉

薏米木耳鸡肉是一道营养丰富、口感丰富的佳肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

鸡肉 1只

香菇 10个

细木耳 适量

薏米 适量

枸杞 适量

料酒 1勺

老姜 1个

白胡椒粉 适量

葱 适量

盐 适量

步骤

准备材料

鸡肉洗净，切块。

木耳和薏米在开火前1小时泡水。

香菇洗净，枸杞备用。

切些葱段备用。

煮鸡肉

砂锅里放一块拍碎的老姜煮开，下鸡肉，放料酒，煮30-40分钟。

加入香菇

30分钟后下香菇，继续煮。

加入木耳和薏米

40分钟后下木耳和薏米，再炖40分钟。

调味

加入白胡椒粉，试味，味道不盐，加盐。