银耳木耳小炒

银耳木耳小炒是一道营养丰富且美味的素食菜肴。以下是几种不同的银耳木耳小炒做法，供您参考：

银耳炒鸡蛋

食材：银耳5克、鸡蛋3个、葱花少许、盐适量、食用油适量。

做法：银耳提前泡发，撕成小块备用；鸡蛋打散，加入少许盐和葱花。热锅放油，油热后倒入蛋液炒至半熟，再加入银耳翻炒，最后加入少许盐调味，炒匀至银耳和鸡蛋完全融合即可出锅。

银耳木耳炒肉片

食材：银耳10克、木耳5克、猪肉片200克、青椒半个、胡萝卜半根、生抽1勺、料酒半勺、盐适量。

做法：银耳和木耳分别泡发，银耳撕小朵，木耳切丝；青椒和胡萝卜切片备用。猪肉片用生抽、料酒腌制10分钟，入锅煸炒至变色后盛出。再次热锅，加入银耳、木耳、青椒、胡萝卜翻炒2分钟，倒入肉片，加入少许盐炒匀即可。

素炒双耳

食材：木耳、银耳、黄瓜、胡萝卜、蒜、油、盐、花椒麻椒、味达美。

做法：黄瓜胡萝卜切片，木耳银耳泡发，蒜切片。锅中倒油，七分热放入花椒麻椒炒出香味，倒入木耳翻炒均匀，可放一点水防止炒糊。依次放入银耳、胡萝卜、黄瓜，加入少许盐翻炒，最后加入蒜片和味达美炒匀即可出锅。

白木耳炒肉丝

食材：银耳2-3朵、肉丝适量、黄瓜半根、蒜蓉、油、盐、生抽、胡椒粉、生粉、料酒、鸡精。

做法：银耳泡发，掰小朵，用清水浸泡1小时，沥干水分。肉丝用盐、生抽、胡椒粉、生粉、料酒腌制15分钟。热锅热油，煸炒肉丝变色后盛出。爆香蒜蓉，放入木耳、黄瓜，加入盐调味，最后倒入肉丝，喷料酒，撒胡椒粉，鸡精，大火炒入味，撒上香葱、香菜即可上桌。

这些做法都简单易学，可以根据个人口味调整食材和调味料的用量。希望您能喜欢这些美味的银耳木耳小炒!