白云木耳做法

白云木耳，又称白木耳或银耳，是一种营养丰富的食材，可以用来制作多种美食。以下是一些常见的白云木耳做法：

凉拌白木耳

将泡发好的白木耳切成细丝。

加入适量的食盐、醋、酱油、花椒粉、蒜末、姜末等调料。

拌匀即可食用，清爽可口，适合夏天食用。

炒食白木耳

将白木耳切成丝或块状。

与蔬菜、肉类一起炒制，可以根据个人口味添加葱、姜、蒜等调料。

炒至熟透，风味独特。

炖汤白木耳

将泡发好的白木耳加入猪骨汤或鸡汤中。

炖煮至木耳变软、入味，既美味又具有滋补作用。

烘焙白木耳

将木耳与糯米粉、黄豆粉等混合搅拌，做成木耳饼或木耳糕。

加入适量的糖、植物油等调味。