莲藕饺子鸡汤
莲藕饺子鸡汤是一道结合了莲藕和鸡肉的美味汤品，具有多种营养成分，对身体有丰富的益处。以下是莲藕饺子鸡汤的详细做法：
材料准备
鸡肉：1只（建议使用老母鸡，滋补效果更佳）
莲藕：500克，选择藕节粗壮、藕孔饱满的新鲜莲藕
姜片：3片
枸杞：适量
盐：适量
清水：适量
制作步骤
处理鸡肉
将鸡肉洗净，切成块状。
放入锅中，加入适量清水，放入姜片和料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出鸡肉块用清水冲洗干净。
准备其他材料
莲藕洗净，去皮切成小块。
红枣去核，枸杞洗净备用。
煮汤
将处理好的鸡肉块、莲藕块、红枣、枸杞放入汤锅中，加入足够的清水，大火煮开后转小火炖煮1-2个小时，直到鸡肉熟烂，莲藕变软。
调味
最后根据个人口味加入适量的盐调味，搅拌均匀即可。