盐焗巴坦木做法

盐焗巴旦木的做法如下：

用料

巴旦木：500克

海盐：50克

做法

将海盐放入锅中，小火微微加热2到3分钟，直至海盐粒融化。注意锅里不要有水，否则盐会糊。

将巴旦木剥皮后放入碗中，搓掉果仁表面的表皮，否则炒熟的巴旦木口感会发苦。

将处理好的巴旦木放入锅中，小火翻炒。

等到巴旦木白色的表面发黄后，即可出锅。注意不要炒糊，巴旦木表面略微发黄即可。

用漏勺筛去多余的盐，将巴旦木装进盒里，晾凉后密封阴凉避光处保存。

提示

海盐要稍多一些，不然可能会糊。

全程小火翻炒，巴旦木会有露出来的白色部分，等到白色部分发黄的时候就可以关火了。

不要等到颜色黄的发棕再关火，这样的味道有点糊，微黄就可以。

这样，你就可以在家轻松制作出美味的盐焗巴旦木了。