银耳红枣米饭

银耳红枣干饭是一道结合了银耳和红枣的养生美食，具有润肺、补脾胃、益气血等功效。以下是几种不同的银耳红枣干饭的做法：

食材：杂粮米（杂米、杂豆、杂麦）140g，银耳半朵（12g），枸杞一把，红枣随意。

做法：

1. 银耳泡发切碎，或直接用干的碎银耳。

2. 红枣剪刀搅剪碎，或直接用泡茶的红枣片。

3. 所有干材料放电饭锅，加多点水后预约至少5小时，“精煮”档煮饭。

食材：银耳半朵，大米半小碗，红枣10颗，清水7小碗，冰糖4颗。

做法：

1. 洗好的红枣放到水里煮熟，捞出备用，多余的可以当零食吃。

2. 银耳放到清水里泡发20分钟，去掉根部的黄根后撕成小朵。

3. 另起锅放入7小碗水，银耳，大米中火煮到浓稠。

4. 煮至稍微浓稠后放红枣，10分钟后放冰糖，冰糖化后关火。

食材：银耳、小米、红枣、枸杞、冰糖。

做法：

1. 银耳用温水泡发，撕成小块。

2. 小米淘洗干净，加入几滴食用油腌制十五分钟。

3. 红枣去核一个切成四份。

4. 腌制好的大米和银耳一同放入炖锅中炖半小时。

5. 粥煮开放入红枣、枸杞和冰糖，继续煮至完成。

这些做法都强调了银耳和红枣的搭配，不仅美味可口，还能充分发挥两者的养生功效。你可以根据自己的口味和需求选择合适的做法。