补肾护肝的炖汤配方

冬瓜瘦肉汤

材料：

冬瓜100克，猪瘦肉200克，薏米、姜各适量

调味料： 食盐6克

做法:

1. 冬瓜洗净，切片；猪瘦肉洗净，切块；薏米洗净，浸泡；姜洗净，切片。

2. 猪瘦肉放入沸水中汆去血水后捞出。

3. 将冬瓜、猪瘦肉、薏米、姜放入锅中，加入适量清水，炖煮1.5小时后放入食盐调味即可。

五味子五加皮炖猪肝

材料：

五味子、五加皮各15克，猪肝180克，红枣2颗，姜适量

调味料： 食盐1克，鸡精适量

做法:

1. 猪肝洗净切片；五味子、五加皮、红枣洗净；姜去皮，洗净切片。

2. 锅中注水烧沸，入猪肝汆去血沫。

3. 炖盅装水，放入猪肝、五味子、五加皮、红枣、姜片炖3小时，调入食盐、鸡精后即可食用。

枸杞红枣猪肝汤