怎样做不发面的大饼皮

不发面的大饼皮可以通过以下几种方法制作：

葱油饼

将面粉、盐、鸡粉拌匀，加入温水揉成面团，饧20分钟。

葱切成葱花，将饧好的面团擀成薄片，刷上一层油，撒上葱花。

将面皮卷起，形成细长条，两头向中间卷起，形成两个面卷，重叠后擀成圆饼。

平底锅内放油，煎至两面金黄熟透即可。

口袋饼

面粉中加入温水揉成面团，饧20分钟。

面团揉搓成条，分成小剂子，擀成薄面皮。

在面皮中间刷油，边缘刷水，用另一张面皮盖起来，边缘按紧。

平底锅内放油，下入口袋饼生坯，煎至两面金黄中间鼓起时取出。

南瓜鸡蛋煎饼