用来炖汤的干货

炖汤时可以使用多种干货来增加汤的风味和营养价值。以下是一些常见的炖汤干货：

增加甜度的干货

无花果

桂圆

增加鲜度的干货

瑶柱（干贝）

淡菜

海参

鱼翅

鱼胶

鲍鱼干

沙虫干

干海马

海蛎干

鱿鱼干

增加香味的干货

香菇（干香菇、干茶树菇等）

菜干

百合干

银耳（干银耳）

莲子

莲藕（干莲藕）

板栗

核桃

冬虫夏草

何首乌

人参

黄芪

党参

山药

大枣

其他有用的干货

虫草花

裙带菜

山菌（如松茸、鸡枞菌等）

红薯粉条

米油（米汤）

这些干货可以根据个人口味和营养需求进行选择和使用，它们能够为炖汤增添丰富的口感和多层次的营养。例如，瑶柱和海参可以增加汤的鲜味，而虫草花和枸杞则具有滋补养生的功效。