漳州炖汤做法

漳州炖汤的做法有很多种，以下提供两种常见的漳州炖汤做法：

漳州四果汤

材料：

红枣 50 克

莲子 50 克

百合 50 克

花生 50 克

冰糖适量

水适量

步骤：

1. 将红枣、莲子、百合和花生分别用水浸泡 2 小时，然后沥干备用。

2. 将泡好的莲子和花生放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火慢炖 1 小时，直到莲子和花生变得软糯。

3. 加入红枣和百合，再加入适量的冰糖，继续慢炖 30 分钟，直到糖水变得浓稠。

4. 关火后，让四果汤静置一会儿，待其冷却至适合口感的温度即可食用。

萝卜神汤 （福建风味）：

材料

萝卜 1大根