水豆腐的新鲜吃法

水豆腐是一种营养丰富、口感滑嫩的食材，适合各种烹饪方式。以下是一些新鲜吃法的推荐：

香煎水豆腐

将水豆腐切成厚片，轻轻按压去除多余水分。

在豆腐片上撒上适量的盐和黑胡椒粉，轻轻按摩入味。

平底锅中倒入适量食用油，中火加热至油热，放入豆腐片煎至每面金黄酥脆。

加入切好的大葱和大蒜片，煎1分钟释放香味，根据个人口味加入料酒、酱油和辣椒粉调味。

煎好的水豆腐盛出，撒上葱花和适量辣椒粉（可选）即可享用。

红烧水豆腐

将水豆腐切成块，轻轻按压去除多余水分。

锅中加油，放入葱姜蒜炒香，加入生抽、老抽、料酒、冰糖、盐、胡椒粉等调料。

加入适量水，大火煮沸后转小火慢炖，使水豆腐入味。

炖煮过程中可加入青蒜或香菜（可选）作为装饰。

番茄焖水豆腐

将水豆腐切成块，用开水焯烫一下去除豆腥味。