怎样包装臭豆腐好吃

要包装臭豆腐使其好吃，可以参照以下步骤：

准备材料

老豆腐一块

臭豆腐乳两块

白酒适量

凉白开适量

处理豆腐

把老豆腐切成小块，大小适中，不要太大也不要太小。

调制汁水

找一个干净的容器，将臭豆腐乳压碎，放入适量的凉白开，再倒点白酒，搅拌均匀。

裹汁

把切好的豆腐块放进调好的汁水里，让豆腐块都裹上汁水。

密封保存

找一个密封的容器，把裹好汁水的豆腐块放进去，盖好盖子，放在阴凉的地方。

等个两三天，臭豆腐就差不多了。拿出来的时候，那味道保证让你终身难忘。

此外，还可以尝试以下方法来保存和包装臭豆腐：

使用玻璃瓶或塑料瓶

看你要装多大的瓶，玻璃瓶会好点，塑料瓶的话质量不咋地。做好臭豆腐后再人工用感觉道的钳子夹到瓶子里。不用倒掉水的，也可以用馒头片夹着吃，量不要太多，很咸，也可以喝粥时吃，闻着臭，吃着香。

加盐和红辣椒粉

将臭豆腐拌上适量食盐和红辣椒粉（有的还加少量茴香粉），入罐数日后，加入适量老硒窑封，不但储藏日久，而且味道更佳。

包布榨干

将磨好的豆浆过滤后点成豆花，滤去清水，用小白布分别包成八厘米见方、两厘米左右厚的豆腐包，平摆在木板上，上压木板、石块，将水分榨干；然后剥去布，抹上食盐，五块一叠，静置两小时，使盐味渗入豆腐内；在备好的木柜内下铺稻草，一层豆腐干铺一层稻草，一般码四层，码好后盖上柜盖。室内温度要保持在二十五度左右，三天后取出，用木炭火烤好，即可上市出售。

通过以上方法，你可以有效地包装臭豆腐，使其不仅美味，而且保存时间更长。